Asigna estado 2.4 millones de pesos para agave; podría duplicarse con apoyo de municipios

Asignan recursos para agave. De izquierda a derecha, Federico Becerra, de SDAyR; César Suaste, de la alcaldía de Comonfort y Luis Arana, asesor de productores de Agave y Mezcal de Chamacuero.

Eugenio Amézquita Velasco

COMONFORT, GTO.- La Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural -SDAyR- apoyará con 2.4 mdp, que podría llegar a los 4.8 mdp con las aportaciones de municipios, para la compra de planta de agave y dotar así a varios municipios del estado para que den los pasos firmes en producción de destilados de agave, forrajes y otros derivados; todo esto dentro del proceso para la denominación de origen Mezcal.

Lo anterior fue dado a conocer por el Ing. Federico Becerra Verdín, titular de la dirección de Innovación Tecnológica Agrícola de la SDAyR, luego de señalar que esta cantidad podría duplicarse tras que los municipios que están participando en la búsqueda de la denominación de origen, aplican otro tanto en apoyo a productores agaveros.


El funcionario señaló que hace algunas semanas se sostuvieron reuniones con productores de Atarjea, San José Iturbide y Comonfort y en donde ha sido recibido con beneplácito este programa. Explicó que en el caso de la comunidad de Jalpilla, donde se produce el destilado de agave "Mezcalpilla", se apoyará por parte del municipio con 100 mil pesos, cantidad que llegará así a los 200 mil pesos con el apoyo del estado.

Acompañado por el Ing. José Antonio Valdovino Martínez y el Ing. Gerardo García Meza, respectivamente coordinador del Programa de Reconversión Productiva, de SDAyR y profesional fitosanitario del Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Guanajuato -CESAVEG-, se explicó que uno de los aspectos importantes de este trabajo es cuidar la sanidad de las plantas, estableciéndose, según datos proporcionados por los expertos, que cada hectárea agavera podría alcanzar una población de 3,000 a 3,200 plantas, pero se precisó que serán los mismos productores quienes vayan destacando sus necesidades.

Posteriormente, el director de Desarrollo Social de Comonfort, Lic. César Suaste Zárate, reconoció que debido a los presupuestos que actualmente se manejan y las necesidades del municipio, solo pudo apoyarse con 100 mil pesos, pero esta cifra podría variar en el futuro en favor de los productores, dependiendo de los avances y resultados.

Becerra Verdín destacó un detalle que es interesante en el tema de la producción de mezcal y es en el sentido que algunos municipios en el noreste del estado, que son precisamente los que comprende la solicitud de denominación de origen mezcal, no reúnen condiciones climatológicas para el cultivo de agave espadín, aunque sí para otras variedades; así mismo, expresó que otros municipios desean la plantación de agave, pero para efectos de forraje, ya que se cuenta con investigaciones de la Universidad de Guanajuato para aprovechar el agave, transformarlo en forraje, ensilado y tenerlo almacenado hasta por dos años, con resultados positivos en generación de carne.

En este sentido, explicó que el municipio de Ocampo es uno de los interesados en este aspecto.

Por su parte, Valdovino Martínez confirmó que ya se sostuvieron reuniones con productores de la zona de Atarjea, donde el terreno es propicio también para la plantación de agave.

En Comonfort

Así mismo, Luis Arana, asesor de los agaveros de Chamacuero y el Profr. Antonio Rubio, señalaron que hay condiciones propicias para este municipio del Bajío, además de que el sentido del trabajo que se realiza es totalmente social, ya que participan ejidatarios y campesinos de zona de temporal; añadió Arana que se está dando acercamientos de otros municipios participantes con los productores de Mezcalpilla.

Rubio puntualizó que se buscarán las plantas idóneas y se puntualizó que en la zona de la comunidad de Don Diego, dentro del mismo municipio de Comonfort se cuenta con elementos. A esto, el representante de CESAVEG indicó que se realizarán visitas de campo y se analizarán las plántulas, a fin de evitar que tras el paso de los años resulten sorpresas por presencia de enfermedades; sin embargo, agregó, se tienen ya paquetes tecnológicos para el proceso del maguey, de tal manera que los productores vayan a la segura.

Arana reconoció que el maguey es una planta noble y resistente, muy propia de nuestra zona y entidad federativa, y se está convirtiendo en un auténtico oro verde.

En ese sentido, Valdovino Martínez, de SDAyR reconoció que Australia está plantando agave tequilana, pero no para producir destilados para bebida, sino para biomasa y etanol.

Se informó que la Biofuel Digest, revista especializada en Biocombustibles, dio a conocer en el 2018 que "en Australia, alrededor de 3,000 plantas de agave azul, el ingrediente base para el tequila, ahora no crecen en México, sino en el extremo norte de Queensland, como parte de un proyecto de refinería de biomasa para proporcionar energía a un ingenio azucarero durante todo el año".

"MSF Sugar tiene otras 45,000 plantas en el vivero y planea tener 50,000 plantas en el suelo en noviembre para usarlas como materia prima para la generación de energía en el molino de azúcar cercano que actualmente quema bagazo estacional de la trituración de la caña de azúcar. El cultivo de prueba estará listo para la cosecha en 2022".

"En este momento, generamos siete megavatios de potencia y vamos a generar 24 megavatios de potencia, por lo que es aproximadamente cuatro veces más energía que la misma cantidad de biomasa", dijo a los medios el gerente de desarrollo de negocios de MSF Sugar, Hywel Cook. “La caña de azúcar es la parte más valiosa de lo que tenemos, pero necesitábamos algo más. Nos encontramos con el agave y el agave fue muy interesante para nosotros porque se podía cultivar en tierra que no era adecuada para la caña de azúcar".

"No necesitaba irrigación, recibía una gran cantidad de biomasa y también podía producir etanol, así que obtuvimos dos cosas de un solo cultivo: la fibra más el etanol".

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